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버번의 역사
버번 위스키는 미국을 대표하는 술 중 하나로, 특히 켄터키주와 깊은 연관이 있습니다.
18세기부터 증류되기 시작했으며, '버번'이라는 명칭은 19세기 초에 붙여졌습니다.
이 이름은 프랑스 부르봉 왕가에서 유래한 것으로 알려져 있습니다.
1964년 미국 의회에서 "미국의 독특한 제품"으로 인정받아, 현재는 미국에서만 생산할 수 있는 법적 정의를 가지고 있습니다.
버번의 특성
- 재료: 최소 51% 이상의 옥수수를 주재료로 사용.
- 숙성: 새 오크통에 숙성되며, 오크통 내부는 불에 탄 상태여야 함.
- 도수: 증류 시 최대 160프루프(80% 알코올), 숙성 전에 최대 125프루프(62.5% 알코올). 최종 상품화 시 최소 80프루프(40% 알코올)로 판매.
- 생산지: 반드시 미국에서 생산되어야 함.
스테디셀러 버번
잘 알려진 브랜드들은 버번을 대표하는 종류로 많은 사랑을 받고 있습니다.
예를 들어, 짐 빔(Jim Beam), 잭 다니엘(Jack Daniel's, 테네시 위스키지만 버번과 유사), 웰러(Willett), 번스톤 런카스터(Bardstown Bourbon Company) 등이 있습니다.
추천 버번
- 와일드 터키 101: 바닐라 향과 메이플 맛이 특징, 50.5% 도수로 진한 맛.
- 메이커스 마크: 달콤하고 부드러운 맛으로 입문자에게 추천.
- 버펄로 트레이스: 다양한 맛을 제공하며 가격 대비 질이 뛰어남.
가성비 버번
- 미스터 보스턴 버번: 1만 원대의 가성비 좋은 버번.
- 켄터키 젠틀맨 버번: 칵테일이나 하이볼에 적합한 저렴한 가격대.
- 짐 빔 화이트 라벨: 전 세계적으로 인기 있으며, 가격 대비 훌륭한 선택.
국내 가격 정보
국내에서의 버번 가격은 브랜드와 숙성 연수에 따라 달라지며, 예를 들어:
- 와일드 터키 101: 약 5만 원대.
- 메이커스 마크: 약 7만 원대.
- 짐 빔 화이트 라벨: 약 3만 원대.
이 가격은 시점과 판매처에 따라 다를 수 있으며, 특히 유명 브랜드나 고급 버번은 수입세나 유통비용 등으로 인해 국내 가격이 높을 수 있습니다. 최신 가격은 직접 확인하거나 온라인 쇼핑몰 등을 참고하는 것이 좋습니다.
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