[스타벅스커피] 스타벅스 아메리카노샷, 라떼의 용량별 샷 비율 / 샷 개수

  

  

안녕하세요,

  

스타벅스커피의 사이즈별 용량 및 비율 등에 대해 말씀 드릴까 합니다.

  

저는 보통 홈카페로 반자동머신을 이용하여 커피를 즐기는데요

  

가장 애매하고 또 자꾸만 고민하게 되는 것이 바로 샷과 물의 비율이거든요

  

물론 모두의 취향이 같지 않기 때문에

  

각자의 취향과 로스팅 정도에 따라 자의적으로 맞추면 되지만,

  

프랜차이즈 커피의 대표격인 스타벅스아메리카노의 비율에 대해 찾아보았습니다.

  

  

스타벅스커피

  

 

A, 스타벅스의 컵 사이즈와 용량

  

• 숏 : 8oz / 1샷 (30ml)
• 톨 : 12oz / 2샷 (60ml)
• 그란데 : 16oz / 3샷 (90ml)
• 벤티 : 20oz / 4샷 (120ml)
• 트렌타 : 30oz ( 해외에만 있는 사이즈 )

  

 

B, 스타벅스아메리카노, 스타벅스라떼 샷 첨가 비율은 아래를 참조 하세요.

 

	숏	톨	그란데	벤티
아메리카노 용량비	12.7 % , 30ml	16.9 % , 60ml	19 % , 90ml	20.3 % ,120ml
라떼 용량비	12.7 % , 30ml	8.5 % , 30ml	12.7 % , 60ml	10.2 % , 60ml

 

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용량별로 샷의 첨가 비율이 서로 상이하여

  

컵사이즈에따라 농도가 달라 맛이 서로 다릅니다.

  

특이하게도 라떼의 경우 숏, 톨 사이즈는 1샷 / 그란데, 벤티 사이즈는 2샷 으로 샷의 첨가 비율이 특이한데

  

왜 저렇게 되어있는지는 잘 모르겠어요;;;;;

  

 

홈카페 에스프레소

 

 

개인적으로 집에서 내린 커피는 강배전을 주로 사용하여

  

스타벅스와 동일한 비율로 만들면 꽤 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

  

다만, 스타벅스에서 사용하는 원두는 정말 강배전된 콩이기 때문에

  

스타벅스커피만큼 진하거나 쓰지는 않습니다. 강하면서도 향과 풍미가 좋습니다.

  

물론 이것도 사용하는 원두의 배전도에 따라 다르겠지만

  

홈카페 초기에 프랜차이즈에서 사용하는 비율을 알아두면

  

어느정도 기준을 잡는데 도움이 되는것 같습니다.

  

  

여러분이 커피를 즐기는 데에 도움이 되었으면 좋겠습니다 ^_____^/

  

그럼, 모두들 즐거운 홈카페 하세요~

 

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